数ある菓子パンの中でも王者の風格を誇るメロンパン。
あのどっしりとした面構え、１個で軽く300kcalを超える熱量、かぶりつけば容赦なく口腔内を攻撃してくるカリカリの皮。
定番すぎるがゆえ、パン選びの時に見送られがちなこのメロンパンに焦点を当て、釧路のメロンパン図鑑を作ってみた。

メロンパンの特徴として中の生地が潰れやすいことを考慮し、切り分けは包丁ではなく手で割るスタイルとした。雑な荒々しい画像が並ぶことになるが、どうかご容赦願いたい。

重厚なバターの香りに圧倒

ピーターパン

個包装なのに、袋越しからいい匂いが漂ってくる。標準的なサイズで見た目もザ・メロンパン。
外側のクッキー生地はなかなかの固さがあり、割ってみると中は「ふわっ」という音が聞こえてきそうなほど柔らかなパン生地である。バター香る柔らかな生地だけを延々食べ続けたい…とうっとりしていたら指がてかてかと輝いている。底の方の空洞に溜まっているのはもしやバターなのか…？
外側のクッキー生地は底までしっかりまとわりついていて、かなりかみ応えがある。ガツガツ勢いよくいくと口の中を痛くするヤツだ。
焼きたてや温め直しで数倍おいしくなるだろう一品。お手拭きは必須。

軽さにはワケがあった！

ザキパン

何やら異色である。色がオレンジっぽい。持った時に不安になるくらいに軽い。外側もクッキー生地ではなくグレーズのような砂糖が目立つ。
割って納得。中がデニッシュ生地なんである。なるほどねー！
いやこれメロンパンじゃないでしょと目は言うのだが、いやこれはメロンパンでしょと口は言う。手をべっとべとにさせながら砂糖とデニッシュ生地のハーモニーを満喫した。きっと冷やして食べるのが最適解。
見た目の違和感など食べ始めてしまえば些末なことにすぎず、逆に面白いメロンパンだねと話題にもなりそうだ。

実直で王道スタイル健在

ルームベーカリー

「昔ながらの手法で作っています」とのことで、まさにこれぞメロンパンという出で立ちだ。袋から出した瞬間にメロンパンの香りがあふれる。メロン香料なのかバニラエッセンス的なものなのかは素人には分からないが、食欲と一緒に懐かしさまで連れてくるようなレトロな香り（どんな？）である。
外側のクッキー生地は固めでボリボリ、ふちまで固くて◎。グラニュー糖の荒さがしっかりと引き立ち、スタッフの１人は「うろこ感が満載でいい」とコメント。うろこ…。
体積がある分甘さが分散されているのか、さほどくどくもない。中の生地もふわっとしていて、とにかくオーソドックスで子どもが好きなヤツである。

ちょっと大人なメロンパン

ベーカリーラボ

ちょっと変化球が欲しくなり、チョコチップメロンパンを選択。正統派メロンパンよりも一回り小さいが、高さはある。密集している砂糖のカタマリにおののきつつもそっと割ってみる。さほど型崩れせず、中は程よく詰まった生地のようである。
口にすると、見た目よりも全然甘くなく、あっさりしているという驚きが。
むしろガツン！とした甘さがない分、子どもより大人が好むメロンパンだ。小ぶりなサイズもオシャレである。
クッキー部分はしっとりめで、皿やテーブルの上をそんなに汚さなかった。チョコチップも甘さ担当ではなく、ビターに傾くアクセント。
牛乳よりはコーヒーが合うメロンパンに認定したい（主観）。

古き良き菓子パン

市場のパン屋さん

美しきメロンパン。見た目通りに外皮は固く、なかなか２つに割れてくれない。君の名は本当にメロンパンなのか？　ひょっとしてロックマンと呼ばれてやしないだろうか。
そんなロックな外皮は底までびっしり覆われていて、サクサクといい食感。どんどん食べ進めていくと、後から甘さがボディーブローのように効いてくる。そりゃこの厚さの皮だもの。中の生地は弾力があり、少し黄色みがかっていて卵のしっとり作用が行き渡っている。甘さも食べ応えも遠慮がなく、これぞ古き良き菓子パンといった一品。

ここまできたらもはやスイーツ

ぱんらぶ

キタコレーーーー！
テンションが上がると同時に高カロリー警報が鳴り響く。
大ぶりなメロンパンに挟まるはたっぷりのカスタードクリーム、第一印象からもう見事な勝利宣言ではないか。生クリームだったなら躊躇もしただろうに、カスタードクリームにあらがう術はない。なんとあざといメロンパンであることか…
パン部分はデニッシュ生地なのか？と思わせるような油脂たっぷりの層で、外側のクッキー部分をかじれば砂糖がシャリシャリと音を立てる。
外皮＋魅惑のカスタードクリーム＋ふかふかなパン生地という存在感のゴリ押しで攻め立てる三位一体攻撃。ただただひれ伏して恍惚と背徳感を味わうのみである。まいりました。

シンプルだからこそ実力発揮

ブロートバッハ

外側の格子模様が細かく、皮部分は下部までぎっしり覆い尽くされている。２つに割ったところ、指の跡が中の生地にめりこんで戻らない。それだけクラム（パンの内側）が柔らかい証拠だろう。
香料はなく、パン本来の香ばしさやクッキー生地のザクホロ感を堪能できる「これぞパン屋さんのパン」。しっとり感が重厚なパン生地は口の中であっという間になくなってしまった。いっときメロンパンの皮がブームになったことがあったが、こちらはメロンパンの中身だけをもっと食べていたいと思わせる実力派とお見受けする。

小ぶりながらも隙はない

ハッチベーカリー

他と比べると小さめではあるが高さがあり、外側の模様が放射状と珍しい。
２つに割っても崩れたりこぼれたりの粗相がなく、品位がある（気がする）。中からのぞくパン生地はほんのり黄色で、なんというか安心感がある。
外皮はビスケットの味がして、しっかりと甘い。中はふわふわとしっとりの中間のようなパン生地で、外側の甘さを受け止めて中和してくれる。あ、これは１個ぺろりといっちゃうヤツ。
重たさを感じる前に完食できる、見た目以上に隙のないメロンパンだった。

イメージを裏切らない

ベーカリーmam

こまごまと並ぶ什器ではなく、店内の中央にどーんと置かれたメロンパン。立ち位置からして店の主役感が見て取れる。
袋から出すと、パンの匂いが漂う。香料でもなく、バターでもなく、れっきとした「パンの匂い」である。
外カリ中フワな正当派。生地はしっとりめ、ほのかに小麦やイーストなどパンを構成する素材が香り、「ああ、パンを食べている…」という素直な気持ちになった。外の皮もほどよくざくざくとしているが、そこにチョコチップが加わるとまた食感が変わって楽しい。
もう少し外のクッキー部分があったなら…というツンデレ具合がちょうど良く、メロンパン本来の姿を堪能した。

特別枠

セイコーマート

メロンパン企画をやろう、と言い出した時に「セコマでしょ！」という声が多かったので特別枠として登場してもらった。
外の皮は「割れるもんなら割ってみやがれ」とばかりに頑固に張り付いている。なんならはみ出してさえいる。これはお上品に割ったりちぎったりして食べるものではない、かぶりつくことを前提として作られているに違いない。パンくずこぼし度はダントツでナンバーワンだ。
中のパン生地がほのかに甘く、全体的にしっとり。
全国的に絶品と噂されるだけのことはあるクオリティーである。焼きたてはもっとおいしいんだろうなあ。

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おわりに

メロンパンを好んで食べていたという記憶はあまりない。20年くらい前に焼きたてメロンパンがブームになった時も、移動販売車の前に並んだことはない。だが、誰かがメロンパンにかぶりついている姿を見ると、連鎖して無性に食べたくなるのがメロンパンである。
メロンパンを通して釧路の各パン屋さんを紹介する企画のはずが、ただのメロンパン行脚になってしまった気がしないでもないが、この記事を見てメロンパンが食べたくなるナビになればこれ幸い。メロンパンを巡るついでにお気に入りのパン屋に出合えればなおのこと幸いである。

きっと、２年分以上の、メロンパンを、食べた。（編集部：ごめのすけ）

※価格は2026年８月現在のものとなります