野付半島に行く際、密かに狙っているものがありました。

「別海ジャンボホタテバーガー」!!

ネット等で散々みせられてきました。パンとホタテが大好きな私、あとマリネが好物。それらを、ホタテを特産にしている別海町がひとつにしてくれた（どの立場で）。

トドワラ散策後、ネイチャーセンター１階にあるレストランへGO。
景色も最高です、長居したい。
特産の牛乳がセットで、300mlか500mlで選べます…いずれにせよ牛乳（笑）。

運ばれてきた「別海ジャンボホタテバーガー」、自分で組み立てるのがまた良い。それぞれの具材に興味がわきます。

メインのホタテは春巻きになっています。春巻きにする必要があるのか？（言ってはいけないやつですか？）。そこだけ難だったのですが、わかりました。食べ進めているうちに、ごろごろ入っているプリッぷりのホタテが暴れ出す。それを抑えてくれるのが春巻きさん。じっくり味わいたいという気持ちに応えてくれます。

存在感と旨味あふれるホタテ、コクが増すモッツアレラチーズ、アクセントのマリネ、３種類のオリジナルソースも大事、パンも美味しい…パン美味しいですね（２回言いました）。付け合わせや牛乳も全部美味しくいただきました。

「別海ジャンボホタテバーガー」は、道の駅おだいとうでも提供されています。

お皿がホタテ貝になっている演出もさすが。

トドワラも散策できたし、念願の「別海ジャンボホタテバーガー」も楽しめたし、身も心も大満足の野付半島でした。

原生花園に花が咲きそろう、これからの季節もおすすめです。（原田カーナ）

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