昭和中央でキャンピングトレーラーのエアストリーム風キッチンカーで販売されているソフトクリーム店。
2024年にオープンし、その存在がソフトクリーム好きの間で口コミにて広まり人気となっている「BETUBARA（べつばら）そふと」のこだわりソフトクリームは、道東の牧場より厳選して仕入れた牛乳を使用し、オーナー手作りで製造した原料を使用している本格派のソフトクリーム。その味わいは濃厚なのに後味さっぱりなので最後まで美味しく食べられると評判になっています。
味の展開やトッピングも豊富でさらにシェイクやポテト、チュロスとメニューも充実。ソフトのトッピング１品無料と太っ腹なサービスもうれしいポイントです。