釧路市昭和のイオンの１階にあり、連日人気のラーメン店。札幌と釧路、両方のいいとこ取りができるお店。
釧路市春採に本店を持つ「ラーメン純水」の看板メニュー「純水味噌」は、げんこつをじっくり炊いて極限まで旨味を引き出した逸品で、こだわりの自家製麺と相まって濃厚な味噌のコクと生姜の香りが五臓六腑に染み渡ります。一方鶏と鰹ダシが香る釧路らしいあっさり釧路ラーメンも人気で老若男女幅広いで世代に愛されています。