釧路市寿に店を構える「子熊ラーメン 本店」。
昭和の屋台時代から続く歴史を感じさせる同店は、現在は昼と夜の二段構えで営業しており、深夜まで営業している店としても有名です。看板の醤油ラーメンは、カツオ出汁の香りがふわりと漂う透き通ったスープが特徴。インパクト重視ではなく、体に染み渡るような、優しく深みのある「あっさり系」。麺は釧路ラーメン伝統の極細ちぢれ麺を使用しており、繊細なスープをしっかりと引き立ててくれます。シンプルながらも飽きのこない一杯をご堪能ください。