釧路町に店を構える「らーめん むかし屋」。看板ラーメンは、細麺と魚介スープという釧路ラーメンの王道を行くスタイル。こだわりの自家製ちぢれ麺は、2026年から高品質な道産小麦（きたほなみ・はるよ恋・キタノカオリ）を使用し、歯切れよくモッチリとした食感が特徴で、麺そのもののおいしさを追求した自信作です。また、スープの上に広がる細かく刻まれたネギは、釧路ラーメンの伝統を継承する美しさも感じさせます。自慢のスープは２種類のカツオ節、煮干し、サバ節、昆布などを使い、風味の良さと味わい深さを追求。一番人気の「醤油らーめん」は、そんなこだわりが感じられる逸品で、スープを口に含んだ瞬間に香ばしい醤油の香りと調和の取れたダシの旨みが感じられ、あとから優しい甘みが追いかけてきます。シンプルながらも、具材一つひとつのこだわりとおいしさが、おなかと心を満たしてくれますよ！
このほかメニューには味噌、辛味噌、お茶漬け、冷たい麺、キムチ納豆ラーメンまで揃うので、幾度となく足を運び自分の好みを探してくださいね。