釧路で長年愛されてきた銘菓「ししゃもパイ」を受け継ぎ、製造工場・直売店として釧路和商市場内に2026年８月26日にオープンしました。１つからでも購入できるのが特徴で、プレーンなししゃもパイの他、チョコがけのししゃもパイも販売されています（直売店限定）。そのほか市内の人気菓子店の商品も並び、ちょっとした手土産や自分用に活躍すること間違いなし！